| 南瓜也是一道餐桌上很好的菜，有铬、镁、有机锗等人体必需微量和宏量元素,还含有β-胡萝卜素,具有保护心血管系统、降血压、降血脂、降血糖、预防癌症等作用，是比较适合老人家吃的，而这道清炒南瓜，很适合妈妈吃哟，吃起来软软件的，味道却很充份呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】小南瓜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.切成一块一块的南瓜，去掉中间的瓤 |
 | 2.然后把南瓜切成一片一片的 |
 | 3.锅中放油，加入蒜沫 |
 | 4.把南瓜放进去，用大火爆炒 |
 | 5.大火要炒一分钟左右，再可加入点蚝油提鲜 |
 | 6.放盐和味精调味，清炒南瓜就好啦 |
【清炒南瓜做法小贴士】
| 炒南瓜时要爆炒，才不会失掉南瓜风味 |
