清炒肉末鸡毛菜

营养价值:  富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。  适宜人群:  适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。  食疗:   1 、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。  2、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。  3、其他功效:含琼脂、糖类、蛋白质、矿物质等。性味咸寒,具有软坚化痰、清热泻火的功效。用于干咳痰结、喉炎等。

【食材与调料】

【主料】鸡毛菜200g
【辅料】油适量,盐适量,猪肉末适量,大蒜丁适量,鸡精适量

【制作步骤】
清炒肉末鸡毛菜 1.鸡毛菜洗干净切断,大蒜切丁备用。
清炒肉末鸡毛菜 2.锅里倒入一勺油,加入大蒜炒香。
清炒肉末鸡毛菜 3.加入一勺肉末。
清炒肉末鸡毛菜 4.先把菜根翻下去翻炒一下。
清炒肉末鸡毛菜 5.接着把叶子放下去,加入适量盐。翻炒。
清炒肉末鸡毛菜 6.翻炒一分钟出锅加入鸡精。

【清炒肉末鸡毛菜做法小贴士】
小贴士鸡毛菜可以不用切,整个炒也可以。加入大蒜,有助健康。

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张霞 张霞
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