| 昨天去超市买了芹菜回来，今天做了一个芹菜肉丝，味道还是比较棒，比较下饭 |
【食材与调料】
【主料】芹菜100g，瘦肉1块 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，生粉适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜适量，清洗干净，切成小段 |
 | 2.猪里脊肉适量，清洗干净后切成肉丝 |
 | 3.放入适量的生粉，生抽，然后用手把肉捏匀，腌制10分钟左右 |
 | 4.锅中放入适量的油，油冒烟时放入肉丝，翻炒一下 |
 | 5.加入适量的盐，然后中火翻炒一下。 |
 | 6.倒入芹菜丝，先翻炒一圈 |
 | 7.加入适量的盐 |
 | 8.然后中火迅速翻炒一下芹菜即可盛出来。（芹菜不要炒的太熟这样才可以保持芹菜的香，脆味） |
 | 9.成品图 |
【芹菜肉丝做法小贴士】
| 小贴士肉最好用生粉裹一下，这样煸出来的肉丝比较滑嫩！ |
