| 圆白菜含有维生素等多种对人体有益的物质，特别是维生素C的含量很丰富，叶酸的含量也非常高。还具有健脾养胃，防治感冒，消除疲劳，防止骨质疏松，抗衰老等功效，是老少皆宜的蔬菜。节日期间清炒一盘圆白菜，爽口清淡，有利于膳食的营养均衡。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 ，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜洗干净，切成块。 |
 | 2.起油锅，葱姜入锅煸香。 |
 | 3.圆白菜入锅炒。 |
 | 4.加盐炒。 |
 | 5.加味精炒。 |
 | 6.炒均匀即可出锅装盘。 |
【清炒圆白菜做法小贴士】
| 此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。 |
