芹菜叶鸡蛋饼

今年什么也没准备,菜还是年前剩下的一些,早点给儿子吃什么呢!看到还有把香芹,于是把嫩叶子摘了些烙点小饼吃好了,赶紧吃完了还要去拜年呢!

【食材与调料】
【主料】面粉100g
【辅料】油适量,盐适量,香芹叶适量,鸡蛋适量,葱花适量,熟芝麻适量

【制作步骤】
芹菜叶鸡蛋饼 1.将香芹叶放入淡盐水中浸泡3-5分钟后清洗干净。
芹菜叶鸡蛋饼 2.面粉准备适量。
芹菜叶鸡蛋饼 3.将芹菜叶切碎。
芹菜叶鸡蛋饼 4.将芹菜叶和鸡蛋一同放入面粉碗中,在撒入适量食盐兑少量清水搅成面糊。
芹菜叶鸡蛋饼 5.搅拌好的面糊
芹菜叶鸡蛋饼 6.电饼铛抹油预热后,放入面糊摊圆,在撒入适量熟芝麻即可。
芹菜叶鸡蛋饼 7.烙至两面金黄即可。
芹菜叶鸡蛋饼 8.方便快捷的小饼完工了。

【芹菜叶鸡蛋饼做法小贴士】
控制火候。

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杨金星 杨金星
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