| 以前不知道芹菜叶也能吃，总是把芹菜叶摘的干干净净的，就留芹菜梗，现在想想好浪费，自从知道芹菜叶也是宝之后，就一点也不浪费掉。芹菜叶可以放汤，可以和芹菜梗一起炒，也可以做面食。我就拿芹菜叶做煎饼吃，早上一碗稀饭，一点小菜，一块芹菜饼，一顿又清淡又有营养的早餐。我基本上前一天晚上准备好材料，第二天早上起来煎一下就OK了，几分钟就搞定了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量，干酵母适量，芹菜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芹菜叶摘下来洗干净 |
 | 2.用刀稍微剁碎 |
 | 3.装入碗里后加入适量的辣椒粉 |
 | 4.加入适量的胡椒粉 |
 | 5.加一勺半盐，具体用量看自己的菜和面粉决定 |
 | 6.一小勺鸡精 |
 | 7.加入适量的酵母，没有也可以不加 |
 | 8.加入适量的面粉，可多可少 |
 | 9.打入两个鸡蛋，加入适量的水，搅拌 |
 | 10.水的用量是只要把面粉搅拌成流动的糊状就可以了 |
 | 11.锅烧热后加入少量的油，再将芹菜面糊倒入摊开（适量就可以，不要全部倒入了，分几次煎） |
 | 12.一面煎黄之后翻面再煎黄即可出锅 |
【芹菜叶鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士煎的时候油少一点，不粘锅就行。 |
