| 很简单的小炒，但是因为不同食材的结合，可以尝到不同的口感，还算是比较有层次的哦，呵呵～！作为女儿，有心的是，用的是我老爸喜欢的食材组合，所以老人家吃得也特别欢！平时他就不爱吃水果，所以只好多做点蔬菜给他咯！ |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉50g，杏鲍菇150g，青瓜200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量，生粉适量，白糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切成片，用油盐，酱油，生粉，白糖等腌一下备用； |
 | 2.杏鲍菇洗净，切成片备用； |
 | 3.青瓜去头尾，洗净切成片备用，胡萝卜去皮切成片； |
 | 4.热油锅，下姜蒜和肉片下锅爆炒至变色； |
 | 5.然后加入杏鲍菇和胡萝卜一起炒匀； |
 | 6.当前者差不多熟时再加入青瓜片一起炒熟，最后加入盐调味即可！ |
【青瓜杏鲍菇做法小贴士】
| 因为青瓜要保持爽口与翠绿，所以最后才放！ |
