| 下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】肉丝150克左右，鲍杏菇一个（大个的），青椒一个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，老抽适量，生抽适量，盐可有可无，料酒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
| 1.（1）肉丝清洗干净沥干，放料酒、生粉奄渍一下 | 2.（2）鲍杏菇、青椒洗净，菇切片，青椒切丝备用 | 3.（3）起油锅，放入葱姜，倒入肉丝炒至断生放入老抽翻炒，放入白糖翻炒 | 4.（4）放入另外俩种材料翻炒，稍等放入生抽翻炒几下，口味重的可放少量盐，出锅装盘即可 |
【青椒鲍杏菇菇炒肉丝做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒鲍杏菇菇炒肉丝做法小贴士】
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