青椒炒油渣

妈妈很喜欢像油渣这种高油高脂的食物,但是不能让她常吃,对老人家身体不好,偶尔尝尝还是可以的,今天就特地做了一点给她吃。

【食材与调料】
【主料】油渣300g,青椒200g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,味精适量

【制作步骤】
青椒炒油渣 1.这是菜场买来的现成油渣
青椒炒油渣 2.锅内倒少许油,将油渣倒入锅中
青椒炒油渣 3.炒至油渣变软,放入青椒
青椒炒油渣 4.继续翻炒至青椒断生,放入盐
青椒炒油渣 5.放入生抽
青椒炒油渣 6.放入味精
青椒炒油渣 7.炒匀即可出锅

【青椒炒油渣做法小贴士】
买来的油渣里面还是可以熬出猪油,所以开始的时候只需加少许油即可

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