| 很喜欢香蕉的味道，不管用它来做什么都有浓郁的香味～很好闻～ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉120克 |
| 【辅料】香蕉1.5根，蛋４个，泡打粉１小匙，盐0.25小匙，牛奶５大匙，油５大匙，糖粉80克 |
【制作步骤】
| 1.蛋清和蛋黄分开,低粉加泡打粉,盐混合过筛备用,香蕉用搅拌器打成泥状 | 2.油加30G糖打到乳化状态,加入过筛好的粉类,用刮刀轻轻拌匀,再加入蛋黄,香蕉泥搅拌均匀 | 3.再取个干净无油的盆,将蛋白和细纱糖分次加入,用电动打蛋器达到硬性发泡 | 4.烤箱预热180度,分次将蛋白和面糊拌匀,倒入烤盘,轻微震一下 | 5.进烤箱烤20分钟即可,出炉后趁热卷起,可根据喜好加入果酱或鲜奶油 |
【香蕉蛋糕卷做法小贴士】
