| 最近出去玩了一星期，回来一看，好豆有了新面孔了。一开始还真有点不适应，看了两天就好多了。现在手上好几个菜谱都没来得及传呢，天气又热，能懒就懒了。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉200g，毛豆250g，青椒4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，葱姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆剥壳，洗净。 |
 | 2.青椒、肉切丝。 |
 | 3.葱切段，姜切片。 |
 | 4.锅里放底油，下葱姜煸炒。 |
 | 5.放入肉丝煸炒。 |
 | 6.放入毛豆。加少许开水稍微煮一下。 |
 | 7.放老抽上色。 |
 | 8.下青椒煸炒。放盐，收汁出锅。 |
【青椒毛豆炒肉丝做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、毛豆最好要煮一下，干炒不太容易熟。 |
