| 辣辣的很下饭 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊120克，洋葱半个，柿子椒半个 |
| 【辅料】大蒜三瓣，剁辣椒一勺，盐适量，淀粉一小撮，生抽两勺 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝 |
 | 2.柿子椒切丝 |
 | 3.猪里脊切丝 |
 | 4.把肉丝放入碗中，加少许盐、生抽、淀粉用手拌匀，腌制10分钟 |
 | 5.自制剁辣椒一勺 |
 | 6.锅中放油爆香蒜 |
 | 7.下肉丝翻炒 |
 | 8.倒入剁辣椒爆香 |
 | 9.将切好的配菜一起倒入锅中，进行翻炒，加盐、生抽、快速翻炒、出锅 |
【青椒肉丝做法小贴士】
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