| 冬天的干货特别香，鱿鱼须就是其中一种。买一两斤放家里，不想买菜的时候泡上一些。随意用青椒炒一下，下酒下饭都很不错 |
【食材与调料】
【主料】青椒500g |
| 【辅料】油20g，盐1.5g，料酒3g，酱油5g，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的鱿鱼须，挤干水分备用 |
 | 2.其它食材准备 |
 | 3.热油锅 |
 | 4.倒入青椒，洋葱，姜片爆炒出香味 |
 | 5.然后倒入鱿鱼须 |
 | 6.大火翻炒至水分变干 |
 | 7.水分炒干后，加入料酒，继续翻炒 |
 | 8.翻炒至青椒洋葱熟透后，鱿鱼须也就熟了，加入酱油 |
 | 9.加入盐调味即可出锅 |
 | 10.快手小炒 |
 | 11.可香了 |
【青椒洋葱炒鱿鱼须做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼须早上泡，晚上洗，比较容易清洗 |
