好不容易逮着个周末起早去菜市场买到了老早就想吃的秋葵了,第一次做也不晓得到底怎么做好吃,就直接炒肉吃吧,哈哈。。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉150g,秋葵300g |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,大蒜适量,小葱适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪肉切好,将肥肉和瘦肉分开 |
![]() | 2.秋葵 |
![]() | 3.洗净切好 |
![]() | 4.辣椒,大蒜,小葱洗净 |
![]() | 5.小葱切碎末 |
![]() | 6.辣椒大蒜切好 |
![]() | 7.切好的瘦肉中加入适量的盐、酱油腌一会入味 |
![]() | 8.起锅放入切好肥肉炼油,刚好可以用来炒后面的菜了 |
![]() | 9.炼油后放入瘦肉大火翻炒片刻即可 |
![]() | 10.将肉出锅,尽量将油留在锅里哦 |
![]() | 11.刚留有油的锅里放入切好的辣椒大蒜爆香 |
![]() | 12.放入切好的秋葵翻炒,快熟的时候放入炒过的肉翻炒均匀,出锅前加入适量的食盐、葱花即可 |
![]() | 13.成品 |
【秋葵炒肉做法小贴士】
小贴士在锅中放入肥肉炼油的时候锅一定要是干的没有水哦,不然会爆油的,那就危险了 |