| 秋葵的营养：1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵350g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备秋葵和肉． |
 | 2.把材料都洗净切好． |
 | 3.大蒜切好． |
 | 4.锅里烧水，下秋葵下去焯下捞起． |
 | 5.热油锅，下肉片下去炒变色． |
 | 6.下大蒜炒出香味． |
 | 7.下焯好的秋葵下去翻炒下． |
 | 8.加盐． |
 | 9.加少许的酱油炒熟即可． |
 | 10.盛出，食用． |
【秋葵炒肉片做法小贴士】
| 小贴士秋葵焯下水吃起来没那么涩． |
