| 孕妇吃秋葵是非常有益的：1、预防出生缺陷。因为秋葵富含叶酸，这种营养物质有助于预防胎儿神经管缺陷和其他出生缺陷。2、使孕妇的头发、皮肤健康。孕期许多孕妇患有脱发、皮疹、色斑,而秋葵含有维生素A、维生素C、钙、钾、镁，可起到美容的效果。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋葵50g，米丝100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.米丝冲洗干净，用开水泡3分钟，泡好滤水。 |
 | 2.秋葵洗净。 |
 | 3.切去蒂部，然后斜刀切成薄片。 |
 | 4.热油锅。 |
 | 5.打入鸡蛋，翻炒。 |
 | 6.用锅铲把鸡蛋切碎。 |
 | 7.放入米丝翻炒均匀。 |
 | 8.加入适量的酱油，炒匀。 |
 | 9.放入秋葵。 |
 | 10.翻炒两分钟即可。 |
 | 11.炒好装碗。 |
【秋葵鸡蛋炒米丝做法小贴士】
| 秋葵很容易熟，所以可以最后才放。 |
