| 香酥酥的金黄诱惑，玩玩冷冻派皮。用黄澄澄的派皮做料理，其丰富变化的成果，就像妙龄女郎的风采一般，永远新鲜亮眼。从小就喜欢吃桃酥，那酥酥的口感总是非常诱人。但是有一段时间，买来的桃酥总是有一种化肥味，而且有人也说做桃酥就要放化肥，吓得我从此再不敢吃桃酥。 |
【食材与调料】
| 【主料】猕猴桃140g，蛋黄40g，冷冻派皮200g |
| 【辅料】巧克力酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷冻派皮放室温下稍微软化。 |
 | 2.猕猴桃切成等份圆片。 |
 | 3.将蛋黄、蛋清分开（蛋清不用），并将蛋黄打散。 |
 | 4.将冷冻派皮分割成4份长条形。 |
 | 5.派皮表面刷上蛋黄液，放置在烤盘上。 |
 | 6.放进提前预热到200度的烤箱中，烘烤约18分钟，烤至派皮蓬松并呈现漂亮的金黄色泽后取出。 |
 | 7.猕猴桃片排在派皮上， |
 | 8.挤上适量巧克力酱，再放上一层派皮即可。 |
【巧克猕猴桃酥做法小贴士】
| 1、烤箱先预热再入炉烤，派皮才不会漏油，须烤至侧边层次硬，才不会出炉就塌陷变软。 2、同样的作法可用草莓、香蕉、水蜜桃等水果制出不同风味的水果酥。 |
