茄肉香夹,茄肉香夹的做法 - 阳康菜谱网茄肉香夹做法大全

茄子的私房吃法，干香不腻，健康美食

【食材与调料】

【主料】长茄子4根，五花肉500g，山东大葱2根

【辅料】生抽2匙，盐3勺

【制作步骤】

	1.先把五花肉切成0.5cm小丁。
	2.将切好的葱末与小肉丁混合，一次加入生抽、盐，顺时针搅拌。
	3.将长茄子从两侧用刀划开，注意不要切断。
	4.将和好的肉丁和葱均匀夹到茄子里。
	5.大火烧开后，转小火蒸30分钟即可。

【茄肉香夹做法小贴士】

小贴士尽量选老点的长茄子，五花肉一定要带皮！

本文来自热心网友【沈洁】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

红烧芋头

周日的下午，买来了一个大芋头，又加了一些五花肉，做了一盘红烧芋头。五花肉的醇香与芋头的软糯融为一体，营养更加丰富。五花肉肥而不腻、香酥可口，芋头柔韧劲道，鲜香味美，令人回味无穷。此菜具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。另外芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，增进食欲，帮助消化。故中医认为芋头可补中益气，是老幼皆宜的滋