青笋炒豆干,青笋炒豆干的做法 - 阳康菜谱网青笋炒豆干做法大全

青笋色泽淡绿，口感清爽，食用起来令人舒适，配上豆干大火翻炒，既增加了营养，又丰富了菜肴，简单快手的一道家常菜，适合上班一族制作。

【食材与调料】

【主料】青笋200g，豆干100g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.青笋切薄片。
	2.豆干切条。
	3.起油锅下青笋片。
	4.翻炒均匀。
	5.下豆干。
	6.翻炒均匀并入味，加盐调味即可。

【青笋炒豆干做法小贴士】

小贴士大火快手翻炒这道菜。

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鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜里很普通但又超受欢迎的一个菜，这个菜里最点睛的味道是四川泡辣椒，有机会我会分享如何做四川泡菜，如果没有的小伙伴可以用四川豆瓣代替。鱼香肉丝很家常很下饭，但是要做出醇厚浓郁的香辣糖醋的味道，倒是需要很用心的去调配料汁的。最后，这个菜的特点是很香但油多，油多不健康，看看如何做出少油确依然很香的菜。下面的鱼香肉丝是两人分量。