| 老公特喜欢吃面条，天天吃都不腻，遗传了四川人的特点吧。有时我吃腻了不想做，换其他的早餐，他就会扁着嘴不说话。我做得最多的就是素面。以前按我家里的做法做给他吃，他老讲没味，后面在他的指导下改变为他的方法做面了。 |
【食材与调料】
【主料】面条350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了，所以现浇了点姜蒜油。 |
 | 2.碗里加入面条鲜。 |
 | 3.加入适量酱油。 |
 | 4.加入适量鸡精。 |
 | 5.起锅烧一锅开水，往水里加点盐。 |
 | 6.下入面条。 |
 | 7.用两勺煮面条的开水放到调料碗里，调成汤料汁。 |
 | 8.做好的汤料汁。 |
 | 9.锅里煮的面条，水翻滚时，加入适量冷水。老公说这样煮出来的面条更筋道。 |
 | 10.煮到面条中间无白色时，夹起来放到汤碗里，拌匀即可。 |
 | 11.这碗是我的，我加了剩菜在里面。 |
 | 12.这碗是老公的，撒了葱花。 |
【清水面条做法小贴士】
| 小贴士面条注意不要煮得太烂了。 |
