| 这里有妈妈的味道哟~^o^~ |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】香菇一个，珍珠香肠半个，老抽半勺，生抽一勺，盐适量，鸡精适量，胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.剁肉时加一点肥肉进去更香^o^ |
 | 2.将剁好的肉放入蒸蛋的大碗里，加入老抽、生抽、盐、淀粉、鸡精、两勺水 |
 | 3.肉调伴均匀后平铺在碗里，放入锅里蒸5分钟，（锅里多放点水蒸） |
 | 4.在另一只大碗里打上两三个鸡蛋（根据蒸蛋碗的大小来决定用几个蛋） |
 | 5.将蛋打匀，加入少量的盐，加入1：1.5的水 |
 | 6.将蒸好的肉的碗拿出来，将打好的蛋液通过漏勺倒入蛋碗中 |
 | 7.根据个人爱好，加入香菇跟切丁的香肠 |
 | 8.盖上保鲜盖，打开气孔，盖上锅盖，蒸25分钟（因为今天做的多了点，所以多蒸蒸，只放两蛋就蒸15一20分钟） |
 | 9.铛~铛~铛~铛~洒上葱花，搞定^0^ |
【汽水肉蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士记得要用漏勺，不然蒸出来的蛋不够滑哟！如果有人不爱胡椒可以不放的^0^ |
