| 土豆内含有大量的碳水化合物、氨基酸、钙、磷和维生素，还有丰富的膳食纤维。常吃土豆能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹 作痛、大便不畅的患者效果显著。同时，土豆还有抗菌抗衰老的功效。想要素菜吃出肉肉的味道，这款清烧土豆绝对算是合格的哦~而且做法也及其简单，却不乏好味道哦~O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】姜适量，大葱适量，八角适量，桂皮适量，油适量，盐适量，老抽适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切块，用清水浸泡一会儿。 |
 | 2.姜切片，大葱切小段。 |
 | 3.炒锅放入油烧热，放入土豆块翻炒。 |
 | 4.放入葱段、姜片、八角和桂皮，炒香。 |
 | 5.炒至土豆表面微微透明，放入老抽调色。 |
 | 6.放入盐和少量五香粉，翻炒均匀。 |
 | 7.放入适量清水（没过土豆块），大火烧开转中小火烧至土豆熟透。 |
 | 8.盛出即可~ |
【清烧土豆块做法小贴士】
| 土豆切开后，放进清水里以防止氧化变黑。 |
