| 这是一道在下天吃的美食，当然早餐也可以哦！ |
【食材与调料】
【主料】挂面一把 |
| 【辅料】盐一勺，花椒粉半勺，鸡精半勺，味极鲜1匙，醋以匙半，紫菜适量，辣椒油适量，小葱一根，香菜适量，香油2滴 |
【制作步骤】
 | 1.烧一锅水。 |
 | 2.水烧开后，放入一把挂面，搅一搅，煮5分钟 |
 | 3.将小葱香菜洗净，切碎 |
 | 4.我们来调料，准备一个碗，放入盐、花椒粉、鸡精、紫菜、味极鲜、醋、香油。(量在前面有) |
 | 5.先盛一勺面汤在碗中，把调料匀开，再将面捞入碗中。 |
 | 6.将小葱和香菜放入碗中，淋上辣椒油即可。 |
【清汤挂面做法小贴士】
| 小贴士面一定不能煮过头了，这样面就不筋了。 |
