清汤面

现在这天气实在是太热了,吃什么都没胃口,弄点清淡点的汤面给儿子吃,排骨汤做底,娃娃菜做配料,即清淡、有营养又开胃

【食材与调料】

【主料】排骨50克
【辅料】盐适量,白胡椒粉适量

【制作步骤】
清汤面 1.排骨剁小块,加清水煮开
清汤面 2.用清水反复清洗干净后,加清水煮汤,水开后小火炖20分钟
清汤面 3.把汤过筛,过滤出排骨后,把清汤煮开,加入洗净切小块的娃娃菜
清汤面 4.菜稍软后加入细面,加入少许胡椒粉和盐调味,稍微搅拌一会就可以关火了

【清汤面做法小贴士】
小贴士我放的是儿童细面,几乎是滚一滚就熟了的,所以我先加了菜,再加面。如果是其它面条,那就要先把面条煮1分钟再加菜。

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