| 海虾中含有丰盛的镁，镁对心脏运动具有主要的调节作用，能很好的维护血汗管体系，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩大冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗逝世； 通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功能；炝虾鲜嫩美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾200g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，白糖适量，白胡椒粉适量，香醋适量，味精适量，味极鲜适量，白酒适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜洗净 |
 | 2.切成末备用 |
 | 3.海虾洗净 |
 | 4.放入篮中沥干水分，再用盐腌30钟 |
 | 5.把腌好的虾放入盘中，洒上生姜末 |
 | 6.放入适量的白糖和味精 |
 | 7.洒上适量的白胡椒粉 |
 | 8.淋上适量的香醋 |
 | 9.淋上适量的味极鲜 |
 | 10.淋上香油 |
 | 11.喷少许白酒，搅拌均匀即可食用。 |
【炝虾做法小贴士】
| 1、肠胃不好的别吃。 2、食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身。 3、调味料放齐全才好吃。 |
