炎热的天气来杯冰水无比爽快。试试在冰水里挤上几滴柠檬汁,调一勺子蜂蜜,加上一枝薄荷叶,真是酸酸甜甜沁人心田。如果你再加些奇亚籽一起冲泡那就更加美哉!奇亚籽 chia seeds是现今特别的流行一种健康食品。据说能够帮助肠胃蠕动,并有降血糖,减肥功效。它看起来比黑芝麻还小,沾水就会膨胀开来,并产生一定量的胶状物质,口感特别的滑润。材料(2杯量):奇亚籽2茶匙、柠檬半个、白糖5克、蜂蜜2茶匙、冰块和薄荷叶适量 |
【食材与调料】
【主料】奇亚籽2茶匙 |
【辅料】冰块适量,薄荷叶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.备好材料:奇亚籽、柠檬、白糖、蜂蜜、薄荷叶和冰块 |
![]() | 2.用一小过滤勺子将奇亚籽冲洗一下,迅速倒入杯中;还有白糖也放入杯中。 |
![]() | 3.冲入半杯开水,快速搅拌均匀,或摇晃。 注:①奇亚籽沾水就粘在一起,因此动作要快,不然就结块了,很难搅拌开。 ②你可以让奇亚籽多泡一会,至少半小时,或在微波炉里转1-2分钟,让其完全胀开,产生更多的滑润胶膜。 |
![]() | 4.待到水温热时调入蜂蜜。 |
![]() | 5.待到水彻底冷确挤入柠檬汁搅拌均匀。 |
![]() | 6.每杯加入冰块、柠檬片和薄荷叶即可饮用。 |
【奇亚籽柠檬饮做法小贴士】
小贴士1.不用白糖全用蜂蜜也可,或不用蜂蜜,全用白糖。白糖也是防暑降温的好材料。 2.材料用量无需过于精准,调出自己喜欢的味道。 3.奇亚籽多泡一会,半小时,或更长,让其完全胀开,产生更多的滑润胶膜。或在微波炉里转1-2分钟, 4.奇亚籽沾水就粘在一起,因此动作要快,不然就结块了,很难搅拌开。 |