清蒸多宝鱼,清蒸多宝鱼的做法 - 阳康菜谱网清蒸多宝鱼做法大全

多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。清蒸这种最好最能保持多宝鱼的原汁原味，并且营养不会流失。方法简单好用。

【食材与调料】

【主料】多宝鱼500g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酒适量，蒸鱼豉油适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.多宝鱼杀好，洗干净，改好花刀，放在盘上。
	2.用盐糖酒腌制10分钟左右，这样是为了入味和去腥。
	3.放上姜丝。
	4.锅里水烧开后，把鱼放进去，蒸到鱼肉成蒜瓣状就可以了。
	5.蒸好后，倒去多余的汤水，去掉姜丝，摆上葱花，倒入蒸鱼豉油，另起油锅，烧热后，淋到多宝鱼上就好了。