清蒸碟鱼

1准备好碟鱼,去内脏,洗净,可以整条,也可以切块。整条需要鱼身开口。2准备葱、姜片、料酒。摆在鱼身上。3放入蒸锅蒸15-20分钟。4蒸好取出在摆葱,姜条,倒适量蒸鱼豉油,烧热油,淋在葱姜上。

【食材与调料】

【主料】碟鱼1条
【辅料】葱适量,姜适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,食用油适量

【制作步骤】
清蒸碟鱼 1.准备好鱼,葱,姜,辣椒
清蒸碟鱼 2.摆在盘子里,倒料酒。进蒸锅。
清蒸碟鱼 3.摆葱,姜,辣椒,倒蒸鱼豉油。淋烧好的油!

【清蒸碟鱼做法小贴士】

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王炜 王炜
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