清蒸甲鱼

弄到野生甲鱼一只,决定清蒸。

【食材与调料】
【主料】野生甲鱼
【辅料】鸡精,料酒,葱,姜片姜末,盐

【制作步骤】
1.将甲鱼宰杀后,斩去头和爪尖,洗净。
2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里,将盐、葱、姜片放在甲鱼上面,再倒入料酒。
3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。

【清蒸甲鱼做法小贴士】

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