清蒸螃蟹

这个季节的螃蟹还算是可以的,到市场看到鲜活的螃蟹,忍不住就买了几个回来。最好的吃法就是清蒸了,这是我的最爱。

【食材与调料】

【主料】螃蟹2个
【辅料】葱适量,姜适量

【制作步骤】
清蒸螃蟹 1.买来的螃蟹清洗干净。
清蒸螃蟹 2.葱切成段儿,姜切成丝。
清蒸螃蟹 3.平放到盘子里,放盘子里放的时候螃蟹的腹部要朝上。
清蒸螃蟹 4.放上葱姜。
清蒸螃蟹 5.把处理好的螃蟹放到蒸锅里。
清蒸螃蟹 6.盖上锅盖,大火煮沸锅中的水,蒸八分钟左右。
清蒸螃蟹 7.出炉,装盘就可以享用了。

【清蒸螃蟹做法小贴士】
小贴士不喜欢葱姜的可以省略。

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