用番茄代替番茄汁做出的茄汁肉片,味道更佳的浓郁,更加鲜美 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉500g,番茄100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.将肉切成肉片 | |
2.加入淀粉裹匀 | |
3.锅内放肉烧热 | |
4.将肉放锅内煸熟 | |
5.将煸熟的肉捞出控油备用 | |
6.锅内剩少许底油,加入切成丁的番茄,炒出酱汁 | |
7.加入肉片翻炒均匀,加入适量调味料即可出锅 |
【茄汁肉片做法小贴士】
最好加嫩肉粉,这样肉片更嫩更鲜美 |
用番茄代替番茄汁做出的茄汁肉片,味道更佳的浓郁,更加鲜美 |
【主料】里脊肉500g,番茄100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量 |
1.将肉切成肉片 | |
2.加入淀粉裹匀 | |
3.锅内放肉烧热 | |
4.将肉放锅内煸熟 | |
5.将煸熟的肉捞出控油备用 | |
6.锅内剩少许底油,加入切成丁的番茄,炒出酱汁 | |
7.加入肉片翻炒均匀,加入适量调味料即可出锅 |
最好加嫩肉粉,这样肉片更嫩更鲜美 |