茄子土豆条,茄子土豆条的做法 - 阳康菜谱网茄子土豆条做法大全

【食材与调料】

【主料】茄子一个，土豆一个

【辅料】蒜适量，葱适量

【制作步骤】

	1.茄子去皮，切成条。
	2.土豆去皮切成条。
	3.准备配料，蒜末和葱花适量。
	4.锅里放油，下入蒜末和葱花炒香。
	5.下入土豆翻炒，稍透明。
	6.下入茄子，翻炒。
	7.茄子变软之后放蚝油，酱油和盐。
	8.翻炒均匀之后放入莫过食材的热水，炖煮。

【茄子土豆条做法小贴士】

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土豆炖排骨

土豆，别名马铃薯、山芋、山药蛋、地蛋、洋芋。可做多种菜肴，也可代粮食、副食，同面粉配合制作点心、糕饼或酿酒用。土豆性微寒，味甘，入胃、肠二经。土豆淀粉在体内被缓缓吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动和预防血液胆固醇增高。土豆低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。土豆对消化不良的治疗有