肉炒甘蓝豆腐丝,肉炒甘蓝豆腐丝的做法 - 阳康菜谱网肉炒甘蓝豆腐丝做法大全

很喜欢吃甘蓝和干豆腐，同事说可以一起炒着吃，味道也很不错的，就实验着做了，结果很受家人的欢迎。营养价值也很好，是很简单的家常菜。

【食材与调料】

【主料】猪肉50g，甘蓝200g，干豆腐100g

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.将猪肉切好。
	2.将甘蓝切成丝准备好。
	3.将干豆腐也切好。
	4.锅烧热。
	5.加适量的豆油。
	6.油热了后将肉先炒一会。
	7.加适量的调料和盐，酱油等。
	8.将干豆腐放锅里炒。
	9.加适量的水。
	10.汤收到很少，干豆腐炖软。
	11.加上甘蓝丝。
	12.一起炒几分钟后，加适量的盐。
	13.装盘子即可食用了。

【肉炒甘蓝豆腐丝做法小贴士】

干豆腐要炖一会才好吃。

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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。