【食材与调料】
【主料】肉末400g |
| 【辅料】蒜末10g，辣椒末10g，葱花15g |
【制作步骤】
 | 1.茄子切长条 |
 | 2.肉末备用 |
 | 3.起油锅下入茄条炸软捞出备用 |
 | 4.锅底留油，下入肉末炒香 |
 | 5.然后加入茄条，蒜末，葱花，辣椒，大火翻炒出锅装盘 |
【肉末炒茄子做法小贴士】
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