| 夏天冬瓜南瓜都是家中的常菜，冬瓜一般烧汤的比较多，如葱花冬瓜汤，肉骨头冬瓜汤等。天气太热都不想煮饭烧菜，肉末冬瓜烧起来方便简单又快，看上去像红烧肉一样，看了就有口味，味道也确实满好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜120g |
| 【辅料】油少许，老抽少许，美味鲜酱油少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.备好冬瓜和肉末； |
 | 2.冬瓜切片，葱花切段； |
 | 3.油锅起好先烧肉末； |
 | 4.边烧边放老酒和老抽； |
 | 5.放入切好的冬瓜炒匀； |
 | 6.边炒边放老抽和美味鲜酱油炒匀； |
 | 7.放适量的水盖上锅盖煮； |
 | 8.煮五、六分钟就好； |
 | 9.起锅装盘。 |
【肉末冬瓜做法小贴士】
| 小贴士冬瓜切的薄片烧起来熟的快，放了美味鲜酱油盐就不用放，味精也不用放了。 |
