| 以前只吃过茄子做的茄盒，但是莲藕做的我还真没有吃过，脑子一热，想反正都一样做的嘛~那我拿莲藕做应该效果差不多的吧~反正都是塞肉，都是盒嘛~ |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕1段，猪肉末80g，面粉60g |
| 【辅料】鸡蛋1个，韩式辣酱适量，盐适量，鸡精适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟 |
 | 2.趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀 |
 | 3.把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉 |
 | 4.面粉加适量的水和一个鸡蛋进去，搅拌到黏稠 |
 | 5.然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊 |
 | 6.进油锅里炸熟，即可出锅吃了 |
【肉末藕夹做法小贴士】
| 1.第一步煮藕片的过程，牙齿好的，喜欢吃脆的口感的人可以省略的 |
