| 爽爽脆脆，清清甜甜，青青绿绿的甜菜，好吃又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】甜菜500g |
| 【辅料】肉片30g，姜适量，油适量，盐适量，水淀粉适量，糖适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.甜菜洗净，摘成小段，蒜头去衣拍扁，肉片洗净； |
 | 2.热锅加点油，放入蒜头与姜爆香后，再放入肉片翻炒片刻； |
 | 3.再将甜菜倒入，翻炒均匀； |
 | 4.继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡； |
 | 5.即可上碟。 |
【肉片炒甜菜做法小贴士】
| 炒青菜最好事先烧热水灼一灼，这样不但健康，炒来也更容易熟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉片炒甜菜做法小贴士】
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