肉松的面包好吃,再加上芝士 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉5g |
【辅料】肉松适量,鸡蛋液适量,芝士4张,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.主料除黄油,放在面包机里,盐和糖分开放,和面程序 |
![]() | 2.揉成面团,放入黄油继续揉,一共两个和面程序,揉出膜进行发酵程序 |
![]() | 3.发好的面 |
![]() | 4.排气,用擀面杖擀 |
![]() | 5.揉均匀,分成四等分醒发15分钟 |
![]() | 6.准备食材 |
![]() | 7.拿出一个面团,擀成牛舌状,放入肉松 |
![]() | 8.从一边卷起来 |
![]() | 9.收好口,朝下放,放在烤盘上,放入烤箱进行二次发酵,烤箱里放入一碗热水 |
![]() | 10.发好的面包刷上鸡蛋液 |
![]() | 11.当上芝士片,挤上沙拉酱 |
![]() | 12.烤箱预热,160度15分钟 |
![]() | 13.烤好了 |
【肉松芝士面包做法小贴士】
小贴士1面团揉出膜在发酵 2做好形在进行二次发酵 |