| 西兰花我们喜欢吃，但是根部大部分都扔了，其实他是很美味的，任何好的食材搭配一下都会变成美味了。今天这道菜营养丰富，很快被抢劫一空，哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花根100g，胡萝卜80g，青椒50g，扇贝肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花根、胡萝卜片焯熟。 |
 | 2.切葱姜丝备用。 |
 | 3.锅中加入少许油，倒入葱姜丝 |
 | 4.加入少许生抽。 |
 | 5.加入少许料酒。 |
 | 6.加入盐和其他材料炒匀。 |
 | 7.成品图。 |
 | 8.成品图。 |
 | 9.成品图。 |
【扇贝炒西兰花根做法小贴士】
| 材料焯熟后，如果翻炒均匀即可。水开后加一点油，能保证菜不变色。 |
