烧壁虎鱼,烧壁虎鱼的做法 - 阳康菜谱网烧壁虎鱼做法大全

壁虎鱼少刺鱼肉鲜美。

【食材与调料】

【主料】壁虎鱼800g

【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，姜片适量

【制作步骤】

	1.壁虎鱼去内脏
	2.锅放油和姜片爆香
	3.倒入鱼
	4.放盐味精糖
	5.放老抽和一点水烧到熟路
	6.起锅
	7.装盘

【烧壁虎鱼做法小贴士】

小贴士无

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鸡汁大鲍鱼

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品但它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。这个鲍鱼我百度了一下根大盘鲍有点相似，这么大的鲍鱼头一次做，就选用笨鸡煮汤再用鸡汤煮，口感还是鲍鱼特有的，紧实且有韧性。味道鲜美是一定的了，不知道是这个大鲍鱼换种做法是不是会更好吃。