| 沙茶爆干鱿鱼，味道特别香，有沙茶独特的香辣味，还有干鱿鱼的鲜甜味，干鱿鱼经过沙茶的炒爆，不但味道香口，而且口感也很好，越嚼越香，很适合当下酒菜，喝上一口小酒，吃上一口干鱿鱼，真是人生一大享受。 |
【食材与调料】
| 【主料】干鱿鱼1个 |
| 【辅料】油适量，鱼露适量，沙茶酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼泡发好洗净切丝，葱切段 |
 | 2.炒锅放油 |
 | 3.将鱿鱼和葱同时倒入炒锅中炒匀 |
 | 4.加入鱼露 |
 | 5.加入沙茶酱 |
 | 6.快速爆炒至鱿鱼卷起即可 |
 | 7.装盘食用 |
【沙茶爆干鱿做法小贴士】
| 干鱿鱼炒之前要用清水泡发 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【沙茶爆干鱿做法小贴士】
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