| 三文鱼本身极具营养价值， 但近年来生食带来寄生虫这样的新闻层出不穷， 部分三文鱼爱好者也随之望而却步。 今天带给大家一款进阶级熟食三文鱼， 让你重拾三文鱼带来的那些美好。 谁说三文鱼只有刺身才是极致美味， 尽情解锁所有吃法吧！ |
【食材与调料】
【主料】三文鱼排280g，茄子半根，西葫芦8片 |
| 【辅料】迷迭香2枝，黑胡椒碎3克，百里香2克，盐2克，杏仁碎20克，橄榄油30克 |
【制作步骤】
 | 1.将红椒切丁。 |
 | 2.洋葱先切半，再切成细圈，葱也切成细圈。 |
 | 3.西葫芦和茄子都切成丁。 |
 | 4.柠檬切片待用。 |
 | 5.将切好的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油。 |
 | 6.再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉，搅拌均匀。 |
 | 7.将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。 |
 | 8.在蔬菜上各放上一份三文鱼。 |
 | 9.在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎。 |
 | 10.最后铺上柠檬片。 |
 | 11.将烘焙纸卷起包好，保证食材不漏出来即可。 |
 | 12.蒸烤箱水箱加满水。 |
 | 13.放入预热好的蒸烤箱中层。 |
 | 14.选择嫩烤功能，设置160℃烤20分钟。 |
 | 15.烘好取出，剪开烘焙纸即可享用。 |
 | 16.成品展示。 |
【包烘什锦三文鱼做法小贴士】
| 小贴士1、烘烤的时间按各个烤箱不同可以自行增减5分钟。 2、若没有新鲜的迷迭香，可以用干的迷迭香来代替。 |
