山菜包子

山菜是春天山菜上市的时候,去山上采的,回家摘洗干净后焯水,放在冰箱冰冻的,现在用它来包成包子,饺子,味道真的很棒。

【食材与调料】

【主料】面粉3碗,山菜300g,猪肉300g,韭菜150g
【辅料】油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,鸡精适量,酵母粉适量

【制作步骤】
山菜包子 1.温水中加入酵母粉搅匀,倒入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。(没拍图)
猪肉切成小丁,加入油,酱油腌一会。
山菜包子 2.山菜泡水洗净后挤干水分。
山菜包子 3.韭菜洗净切碎。
山菜包子 4.山菜切碎后放入盆中。
山菜包子 5.加入肉丁,韭菜碎。
山菜包子 6.加入油,味极鲜酱油。
山菜包子 7.加入盐,鸡精拌匀成馅。
山菜包子 8.面团发好后揉匀排气,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
山菜包子 9.包入馅料。
山菜包子 10.包成包子。
山菜包子 11.全部包好了。
山菜包子 12.放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟。

【山菜包子做法小贴士】
小贴士大火蒸制,味道好吃。

本文来自热心网友【政妈妈】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
政妈妈 政妈妈
加入收藏 (0)
上一篇 02-23
下一篇 02-23

相关推荐

  • 屡战屡败的饺子

    不知道从什么时候开始和面食较劲了。包子、饺子一样一样的来,可是一样一样的失败。这个饺子勉强成型,可是皮厚得不像话,严重打击了我和面的积极性,于是从此以后,俺做饺子了买皮来包,哈哈。

    2025-07-06 04:16:01
    129
  • 客家酿肉

    客家酿肉,家乡味道。好久没吃酿肉类了,一天见过一本食谱,专描述家乡的特色菜,其中就有一道客家酿肉,记下了做这道菜的过程,回家做了这道家乡味的---客家酿肉,不真是一道上得了桌面的菜肴,即漂亮又好吃。

    2025-07-06 02:16:01
    140
  • 五香肉粽

    五香肉粽。

    2025-07-05 14:16:02
    195
  • 蒜香油豆腐

    大蒜又名蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种和小瓣种。

    2025-07-03 14:16:02
    146

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信