酸菜炒鱿鱼

非常简单的快手菜,新手一学就会,超级简单又下饭哦。

【食材与调料】
【主料】鱿鱼400g,酸菜300g
【辅料】色拉油适量,胡椒粉适量,鱼露适量

【制作步骤】
酸菜炒鱿鱼 1.鱿鱼两条。
酸菜炒鱿鱼 2.洗净撕去外膜,横切成圈状。
酸菜炒鱿鱼 3.把切好的鱿鱼圈入开水锅中汆烫后捞出。
酸菜炒鱿鱼 4.锅内放油。
酸菜炒鱿鱼 5.下鱿鱼略炒。
酸菜炒鱿鱼 6.加入切好的酸菜。
酸菜炒鱿鱼 7.滴几滴鱼露。
酸菜炒鱿鱼 8.下胡椒粉调味后起锅。

【酸菜炒鱿鱼做法小贴士】
我用的是酸包菜,吃起来口感上比较脆,如果没有可以换成酸辣椒酸姜。

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