| 鸭肉肉质细腻，味道鲜美，可制作多种名菜，如烤鸭、酱鸭、扒鸭等等都脍炙人口，今天和朋友们分享一道酸菜炖老鸭。 |
【食材与调料】
【主料】鸭子500g，酸菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.鸭子切块，酸菜切片 |
 | 3.鸭子放清水锅中焯水 |
 | 4.放入砂锅，加葱、姜、料酒、胡椒粉、酸菜，大火烧沸，转小火炖1个小时 |
 | 5.好了 |
【酸菜炖老鸭做法小贴士】
| 小贴士也可以用酸萝卜代替 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸菜炖老鸭做法小贴士】
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