蔬菜疙瘩汤,蔬菜疙瘩汤的做法 - 阳康菜谱网蔬菜疙瘩汤做法大全

由于家里有宝宝跟老人，晚饭简单又要做到营养，就选择做蔬菜疙瘩汤，材料只要是家里的蔬菜都可以，不限种类，只是备料繁琐，其实做法很简单，做早饭，晚饭都很合适。

【食材与调料】

【主料】大白菜叶三片，小白菜两棵，茶树菇一小把，西红柿两个，鸡蛋一个，面粉一茶碗

【辅料】油适量，盐适量，香菜一棵，葱适量

【制作步骤】

	1.茶树菇洗净备用。
	2.准备葱花，乌鸡蛋。
	3.乌鸡蛋打散，香菜切碎末。
	4.小白菜切碎末。
	5.大白菜切碎末。
	6.茶树菇切丁。
	7.西红柿切丁。
	8.炒锅热油，放葱花。
	9.先放西红柿丁炒成番茄酱。
	10.再放小白菜碎，大白菜碎翻炒。
	11.当白菜碎炒差不多后，放茶树菇翻炒。
	12.然后放适量的水，根据面疙瘩的多少，添加水量。
	13.面粉一点点加水，搅拌成碎面疙瘩。
	14.开锅后放打散的鸡蛋，成蛋花汤样。再煮开锅后放面疙瘩。煮熟关火放香菜末。