| 沙参的功效与作用及食用方法还真是很全面，因此我们在平时的时候，可以多选择这样的食材来对身体补充营养，对一些孕妇而言，选择它对改善身体体弱，也都是有着很大的助于作用，它是一个很值得我们选择的食材哦，也是一种很完美的药材。玉竹性寒，味甘。可养阴润燥，生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。用沙参和玉竹搭配起来能够更好的发挥功效，我们经常用沙参玉竹来煲汤或者直接煮来喝，不但可以保护我们的肺部，而且对于咳嗽和支气管疾病有很好的疗效。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨350g，玉竹15g，沙参15g |
| 【辅料】红枣6粒，生姜2片，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.猪骨提前浸泡半时去掉血水，再焯一下捞出洗掉血沫控干水份待用。 |
 | 3.砂锅水开下入猪骨、姜片，中大火煮开。 |
 | 4.加入洗净的玉竹、沙参、红枣。 |
 | 5.再次煮开煲2小时 |
 | 6.时间到煲好调入盐即可享用。 |
 | 7.成品 |
【沙参玉竹煲猪骨做法小贴士】
| 小贴士猪骨要先浸泡去掉血水，焯一下再煲汤。没时间看火也可以用炖锅来炖汤。 |
