酸豆角,家里的经常泡的,炒肉末是最好的搭档,我喜欢用来浇在面条上,非常美味,也很开胃。 |
【食材与调料】
【主料】酸豆角1把,肉糜300g |
【辅料】油适量,盐适量,泡红椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.酸豆角切小粒。 |
![]() | 2.肉糜加盐、料酒、生抽、蛋清搅拌上劲。 |
![]() | 3.起油锅煸炒肉末。 |
![]() | 4.加一勺郫县豆瓣酱。 |
![]() | 5.翻炒均匀。 |
![]() | 6.下入酸豆角。 |
![]() | 7.翻炒均匀,撒葱花起锅。 |
![]() | 8.打一碗米饭,开吃吧。 |
【酸豆角炒肉末做法小贴士】
小贴士炒的过程可以少撒点糖提味。 |
酸豆角,家里的经常泡的,炒肉末是最好的搭档,我喜欢用来浇在面条上,非常美味,也很开胃。 |
【主料】酸豆角1把,肉糜300g |
【辅料】油适量,盐适量,泡红椒适量 |
![]() | 1.酸豆角切小粒。 |
![]() | 2.肉糜加盐、料酒、生抽、蛋清搅拌上劲。 |
![]() | 3.起油锅煸炒肉末。 |
![]() | 4.加一勺郫县豆瓣酱。 |
![]() | 5.翻炒均匀。 |
![]() | 6.下入酸豆角。 |
![]() | 7.翻炒均匀,撒葱花起锅。 |
![]() | 8.打一碗米饭,开吃吧。 |
小贴士炒的过程可以少撒点糖提味。 |