苏打夹心饼干,苏打夹心饼干的做法 - 阳康菜谱网苏打夹心饼干做法大全

第一次做的苏打饼干哦！按照君之的方子做的，但是似乎擀的有点厚，下次再做的适合一定再做薄点，呵呵，夹上喜好的果酱，恩，生活是很美好滴。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉60g，高筋面粉60g，全麦面粉80g，黄油30g

【辅料】干酵母6ml，糖粉1.5ml，盐2.5ml，小苏打1.5ml，水适量，果酱适量

【制作步骤】

	1.黄油室温融化。
	2.将黄油倒入大容器内，筛入各种粉类。
	3.揉成一个面团，室温下醒发二十分钟。
	4.擀成长方形的面皮。
	5.把一段从1/3处向中间折起来。
	6.把另一端也从1/3处向中间折起来。
	7.再将两端对折，折口向下，再擀成一张皮，再对折，如此三次。
	8.最后擀成一张厚约0.25CM的薄片。
	9.用叉子叉上均匀的小洞。
	10.切成均匀的小片，放到烤盘上发酵20分钟。烤箱预热170度，15分钟左右。
	11.烤好后根据你自己的喜好加入果酱，就成夹心饼干了。
	12.我这次用的是香橙果酱。