| 容易上手，非常下饭，十分可口。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苗350g，瘦肉300g，红辣椒1个 |
| 【辅料】蒜头3瓣，食用盐，食用油，鸡精，生抽，孜然 |
【制作步骤】
 | 1.将蒜苗洗净，切成5㎜左右的小段，备用。 |
 | 2.将瘦肉洗净剁成肉沫，备用。 |
 | 3.将红辣椒，去籽，切成小丁块，备用。 |
 | 4.将蒜头切沫，备用。 |
 | 5.加入适量油，加热到六七分热，放入切好的蒜头，煸炒，加入切好的肉沫，炒至变色，放入切好的蒜苗，炒至八分熟，放辅料着味，然后加入切好的红椒。 |
 | 6.撒上点葱花就可以出锅了。 |
【私房蒜苗丁肉沫做法小贴士】
